Жульєн з куркою та грибами в тарталетках
Обожнюю жульєн і вирішила поділитись з вами простим і надзвичайно смачним способом приготування цієї страви.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
35 порцій
- 35 тарталеток
- 300 г грибів
- 2 шт. курячого філе
- 1 шт. ріпчастої цибулі
- 200 г вершків 15%
- Сіль за смаком
- Спеції за смаком
- 250 г твердого сиру
Спосіб приготування
- Нарізати куряче філе мілким кубиком
- Гриби нарізати мілким кубиком
- Цибулю нарізати соломкою
- Натерти сир на мілкій тертці
- Смажити цибулю до золотистого кольору на невеликому вогні
- До цибулі додати порізане філе та смажити 10-15 хв на невеликому вогні
- Додати гриби до курки з цибулею та смажити до випаровування вологи з грибів. Додати сіль та спеції за смаком
- Додати вершки 200 гр та помішувати на невеликому вогні до загустіння
- Після загустіння вершків дати трохи вистигнути, потім додати сир до начинки та перемішати. Важливо залишити 100-150 гр для того, щоб посипати зверху
- Розігріти духовку до 180°
- Викласти начинку у тарталетки та присипати сиром, що залишився
- Викласти на деко та поставити в духовку на 5-7 хв при температурі 180°
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі