Деруни з гарбуза та картоплі
Ці деруни виходять легкі та повітряні, оскільки у масу даємо збиті білки. Додайте цю смачну та яскраву страву до свого осіннього меню.
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
- 500 г гарбуза (краще несолодкий сорт)
- 500 г картоплі
- 2 ст. л. борошна
- 2 яйця
- Дрібка гранульованого часника
- за смаком Сіль
- Олія для смаження
- Сметана для подачі
Спосіб приготування
- Картоплю та гарбуз почистити, нарізати шматками.
- Яйця ділимо на 2 частини: окремо білки та жовтки. Білок збиваємо до пишної маси.
- На тертці чи блендері натираємо на найдрібнішій стороні гарбуз та картоплю. Додаємо до маси жовтки, часник та сіль. Вимішуємо. Пробуємо на цьому етапі, чи достатньо солі і часнику.
- В самому кінці акуратно лопаткою вмішуємо білок. Смажимо на олії з антипригарним дном з 2 сторін до готовності.
- Пишні, апетитні деруни готові. Подаємо зі сметаною. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі