Вареники з бринзою, картоплею і шкварками
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
- Тісто
- 1 яйце
- 500 г+- борошно
- 250 мл окропу
- 0,5 ч. л. солі
- 3 ст. л. олії
- Начинка
- 2 шт. цибулі
- 10 шт. картоплі
- 300 г сала з прорізю
- за смаком бринза
Спосіб приготування
- Нарізати кубиками цибулю і сало. Смажити поки цибуля не стане коричневою і поки сало не підтопиться.
- Картоплю відварити і охолодити. Додати бринзу і 3 ст.л шкварок з цибулею.
- Змішати борошно, яйце, сіль, олію і додати окріп. Швидко дуже розмішати. Тісто не має липнути до рук. Розкачати і вирізати склянкою кружечки.
- Начинити вареники і зліпити. Відварити в киплячій воді декілька хвилин і готово. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі