Шкільний перекус з домашньої випічки Швидко і смачно
Хочете приготувати смачний і ситний перекус для дитини в школу? У цьому відео я покажу, як зробити домашню випічку, яка ідеально підходить для ланчбоксу. Це прості рецепти, які легко приготувати, а діти їх із задоволенням з’їдять на перерві. Домашня випічка = корисно, ситно та з любов’ю! Спробуйте і ви — вашим дітям точно сподобається
Інгредієнти
- тісто :
- 700 г борошна
- 1 ч. л. солі
- 1 білок
- 160 мл олії
- 200 мл води
- 200 мл молока
- 40 г свіжих дріжджів
- 30 г цукру
- для начинки:
- куряче філе
- сир моцарела
- кукурудза
- 1 ст. л. сметани
- для змащення
- 1 ст. л. молока +1 жовток
- кунжут для присипки
- пергамент
Спосіб приготування
- Готуємо опару: у мисці з’єднуємо тепле молоко, воду, 1 ст.л. цукру, дріжджі, 4 ст.л. борошна. Перемішуємо, накриваємо і ставимо в тепле місце на 30 хвилин.
- До опари додаємо білок, олію. Все перемішуємо. Сіль додаємо до просіяного борошна, і додаємо до рідини невеликими частинами, замішуємо тісто м’яке та еластичне. Кладемо його потім у миску присипану борошном, накриваємо і даємо постояти у теплому місці на 1 годину, тісто повинно збільшитись у два рази.
- Готуємо начинку, нарізаємо дрібно курине філе, натираємо моцарелу, все змішуємо, додаємо кукурудзу.
- Розділіть тісто на 16 рівних частин. Розкачайте тісто, як показано у відео, додайте начинку, накрийте та переверніть. Надріжте тісто ножем та викладіть його на деко. Накриваємо рушником, залишаємо підходити в теплому місці на 30 хв.
- Далі змащуємо яєчними жовтками, додайте насіння кунжуту розігріваємо духовку на 180° і випікаємо 30 хв, до золотистого кольору.
- Після випікання накриваємо рушником, і так залишаємо до повного охолодження, а далі подаємо до столу.
- Процес приготування у відео рецепті: https://youtu.be/dM0DzUdbIq8
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі