Сирні палички до чаю
Інгредієнти
- 320-350 гр борошна
- 200 гр сиру кисломолочного
- 2 шт яйця
- 100 гр цукру
- 1 ст.л. картопляного крохмалю
- 10 гр розпушувача
- 100 гр вершкового масла
- 10 гр ванільного цукру
- Дрібка солі
- Мак, льон для посипки
- Для змащування:
- 1 жовток
- 1 ч.л. води або молока
Спосіб приготування
- В ємкості збити яйця з цуком. Додати дрібку солі, ванільний цукор. Викласти сир та розм'якшене вершкове масло. Збити міксером або блендером до однорідної маси.
- Всипати крохмаль. Борошно змішати з розпушувачем. Поступово додати в масу просіяне борошно. Замісити тісто спочатку в ємкості, потім на робочій поверхні. Тісто повинно бути м'яким, але не липнути до рук.
- Тісто розкачати товщиною приблизно 5 мм. Розрізати на смужки шириною 2 см. Заготовки викласти на деко, застелене пергаментом. Змастити яйцем, збитим з молоком або водою. Посипати маком або насінням льону. Випікати при температурі 180°С 15-20 хвилин до зарум'янювання.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі