Швидкі мариновані баклажани
Інгредієнти
- 3-4 баклажани
- Маринад:
- 1,5 л води
- 2,5 ст. л. солі
- 3,5 ст. л. цукру
- 6 ст. л. оцет
- Заправка:
- 80 мл олії
- 3-4 зубчика часнику
Спосіб приготування
- Баклажани крупно порізати. Додати маринад, поставити на плиту. Як закиплять варити 5-7 хвилин постійно мішати і занурювати баклажани в воду.
- Потім злити маринад. Додати заправку в гарячі баклажани, добре перемішати, дати охолонути і поставити на ніч в холодильник. Наступного дня можно смакувати.
- При подачі можно посипати зеленню і спирскати олією.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі