Швидкі вареники
Хто ще не готував ліниві вареники? Я , і це було вперше Рецепт був з розрахунку на 250 гр сиру, у мене було 660 гр Тепер я розумію, що означає вислів «самі до рота стрибають» Наступні будуть з картоплею і сиром, з припущеною цибулькою і беконом
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 660 г сиру
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру
- Щіпку солі
- за смаком ванілін
- 200-300 г борошна
Спосіб приготування
- У ємності для замішування тіста для вареників, сир розтерти виделкою до однорідності.
- Яйця розміщати із сіллю і цукром, влити в сирну масу. Додати ванілін.
- Підсипати борошно і замісити м’яке тісто. Зібрати тісто в шар і залишити відпочивати на 20 хвилин. Поставити на вогонь ємність для варіння вареників, воду підсолити.
- Підсипати поверхню борошном, викласти тісто і розділити на 4 частини. Кожну розкачати у довгасту ковбаску, порізати на скибки ~1,5 см.
- В киплячу воду вложити вареники порціями. Після підняття на поверхню варити 1 хвилину,
- Викладати у миску з невеликою кількістю вершкового масла.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі