Лимонад з чорного хліба
Що можна приготувати з чорного хліба, який нерідко залишається в кожному будинку? Крім звичних сухариків можна приготувати смачний домашній квас з чорного хліба - натуральний напій, чудово освіжаючий і вгамовує спрагу. Пропонуємо простий рецепт квасу з чорного хліба.
Інгредієнти
6 порцій
- 200 г Хліб чорний
- 1,5 л Вода
- На 1 л рідини
- 50 г Цукор
- 2 г Дріжджі
Спосіб приготування
- Підготувати хліб, воду, цукор і дріжджі
- Чорний хліб нарізати невеликими шматочками і підсушити в духовці. Можна кілька скибочок добре підрум'янити (для більш насиченого кольору напою)
- Закип'ятити воду з розрахунку: на 100 г сухарів - 1,5-2 л води. Залити сухарі окропом, накрити серветкою і залишити на 4-6 годин для настоювання - придбання кольору і хлібного смаку. Потім додати цукор і дріжджі в такій пропорції: на 1 л рідини - 50 г цукру і 2 г дріжджів. Накрити серветкою і залишити в теплому місці.
- Квас із чорного хліба повинен дозріти на другу добу. Готовий квас процідити.
- Квас із чорного хліба розлити в пляшки, щільно закрити і прибрати в холодильник.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі