Березовий квас
Інгредієнти
3 порції
- 1.5 літра Березовий сік
- 1 ч. л. цукру
- 2 ст. л. сухофруктів (полуниця, шовковиця , яблука , смородина )
Спосіб приготування
- Перше що потрібно,це пробурити березу,для жолобка використовую бузину.Сік березовий пропустити через марлю і відфільтрувати
- Для наповнювача використовую сухофрукти,в мене полуниця, шовковиця, яблука і смородина.А також додаю 1 чайну ложку цукру для ферментації
- Витискаємо зайве повітря з пляшки і закручуємо.Дамо їм відпочити в темному прохолодному місці на тиждень - два....потрібно щоб пляшки стали твердими і набралися газами,після чого відправляємо в холодильник і ласуємо справжнім березовим квасом.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі