М’ясо тушковане з грибами
Інгредієнти
- 600 г Свинина
- 300 г Гриби
- 1 шт. Цибуля
- 2 ст. л. Борошно
- 1-2 стакани Бульйон
- за смаком Сіль та спеції
Спосіб приготування
- Цибулю порізати кубиком, обсмажити в глибокій сковорідці до золотистої і вибрати зі сковорідки.
- М‘ясо порізати кубиками і покласти в сковорідку,за потреби додати олії) і обсмажити до рум‘яної скоринки з усіх сторін.
- Вибрати м‘ясо і покласти гриби для обсмаження. (За потреби додати олії) Коли гриби підрум‘яняться всипати борошно, вимішати, потримати 1 хв і повернути в сковорідку смажену цибульку і м‘яско. Посолити, посипати спеціями і залити бульйоном.
- На малому вогні під кришкою, постійно помішуючи тушкувати до готовності м‘яса- 40 -50 хв. М‘ясо виходить дуже ніжне і соковите, а аромат грибочків додає страві апетитності. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі