М’ясо з овочами
Інгредієнти
- 150 грам Броколі
- 1 шт. Перець
- 1 шт. Гіркий перець
- 1 шт. Баклажан
- 400 грам Свинина
- Сіль, перець, приправи до м’яса і овочів , мінеральна вода
- Олія
- Цибуля , часник
- Сир
- Соєвий соус (густий)
Спосіб приготування
- Приготування м’яса. для своєї страви я обрала балик, миємо м’ясо під проточною водою, нарізаємо невеликими шматочками, складаємо у миску. заливаємо м’ясо мінеральною водою, додаємо спеції і трішки олії, нарізаємо цибулю напівкільцями і також додаємо до м’яса. Залишаємо на 30 хвилин.
- Тим часом підготуємо овочі. Всі овочі необхідно добре промити під поточною водою, нарізаємо в залежності від фантазії і складаємо у глибоку миску.
- Овочі також заливаємо мінеральною водою, сіль, перець і приправи для овочів додаємо за смаком. Також додаємо трішки олії і натертого на тертці часнику.
- Овочі і м’ясо через 30 хвилин змішуємо і викладаємо у ємність для приготування у духовці. Зверху поливаємо соєвим соусом. Накриваємо фольгою і ставимо у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку, не менше ніж на 50 хвилин. Коли вся вода випарується, переводимо духовку в режим обдуву, щоб всі інгредієнти підрум‘янилися.
- Викладаємо у тарілку, посипаємо сиром і ставимо в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, поливаємо соєвим соусом.
- Порада: якби я готовила це блюдо повторно, то врахувала б наступне, м’ясо можно попередньо трішки обжарити, овочі протушити на сковорідці, а потім вже в духовку. Маринад на відмінно, все інше- це ваша імпровізація
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі