М‘ясні хлібці (зайці)
Інгредієнти
4 порції
- 2 кг фарш у
- 3 яйця
- 5 ст. л. панірувальних сухарів
- 3 ст. л. борошна
- 2 цибулі
- 3-4 зубці часнику
- за смаком Сіль та спеції
Спосіб приготування
- Цибулю і часник дрібненько порізати, краще в блендері (якщо немає то на терці дрібній)- щоб не відчувалися в хлібці потім. Фарш також має бути дрібно помелений. Я беру 1,8 кг свинячого і 0,2 кг курячого фаршу.
- Додати сіль та спеції (я поексперементувала і додала копчену паприку- дуже смачно). Всі інгредієнти ретельно вимішуємо. М‘ясо відвиваємо набравши кульку і сильно кидаємо в миску, так повторюємо з усім м‘яском. (Так маса стане однорідною і не будуть розпадатися наші хлібці).
- Я цю суміш розділила на 4 частини (ви діліть як хочете) Викладаємо в формочки (якщо не маєте то робіть з фольги як я- фольгу складаємо втроє і формуємо «човники-формочки). Зверху зайці змастити олією і загладити поверхню- такою вона буде і як спечеться.
- Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 170-180*С 1 год до рум‘яної скоринки. Це дуже смачно і ароматно
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі