М‘ясний рулет з яйцем
Інгредієнти
- ▪️250 г Курячого фаршу
- ▫️250 г Свинячого або яловичого фаршу
- ▪️ 4 Варених яйця
- ▫️ 1 Сире яйце
- ▪️ Зелена цибуля
- ▫️ 1 Зубчик часнику (подрібнюємо в часникодавці)
- ▪️ 50 мл Молока
- ▫️ 1 Кусок білого хліба або булочки (м‘яка середина)
- ▪️ Масло вершкове
- ▫️ Харчова плівка
- ▪️ Сіль/Перець
Спосіб приготування
- Змішати два види фаршу + 1 сире яйце (збити вилкою)+ хліб (попередньо замочений в молоці)+ часник+сіль/перець.Добре перемішати і відбити фарш.
- Викладіть фарш на харчову плівку і надайте форму прямокутника. Варені яйця наріжте кубиками + дрібно наріжте зелену цибулю. Розкладіть начинку рівномірно, залишаючи по краях по два сантиметри.Внутрішні краї рулету змастіть вершковим маслом.
- За допомогою плівки скрутіть рулет + верх змастіть вершковим маслом пбо олією.
- Запікаємо в духовці 25-30 хв. t 200.
- Розрізати на порції і подавати в гарячому або холодному вигляді.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі