Мітітеї з курячого фаршу
Смачні , соковиті та економні виходять ковбаски. За рецепт дякую @cook_31412218
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
3-4 порції
- 400-450 г фаршу курячого
- 1 цибулина
- 3-4 зубчики часнику
- 1 яйце
- 120 г житнього або житньо- пшеничного хліба
- за смаком Сіль, перець чорний мелений
- 0,5 ч. л. куркуми за бажанням
- 4-6 ст. л. олії для смаження
Спосіб приготування
- Хліб замочити в воді,далі віджати і додати до фаршу (в мене фарш домашній, вже з цибулею і салом) Часник потерти на тертці,або перемолоти в блендері. Також додати до фаршу яйце, сіль, перець та куркуму(за бажанням)
- Добре перемішати і вибити,брати фарш і кидати його назад в миску, так повторити разів10-15. Залишити на 15 хвилин.
- Змочити руки водою або олією,розділити фарш на 9 частин, зліпити ковбаски.
- Смажити на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні,після того,як одна сторона підсмажиться,перевернути,вогонь стишити,накрити кришкою і смажити до золотистого кольору з іншого боку. Подавати з улюбленими соусами,овочами, картоплею,кашами чи макаронами. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі