Мівіна з яловичиною та овочами/Mivina with beef and vegetables
Інгредієнти
1 порція/1 portion
- 1 шт. мівіна /1 piece of mivin
- 35 г цибулі ріпчастої /35 g of onion
- 25 г моркви /25 g of carrots
- 15 г стебла селери /15 g of celery stalks
- 50 г яловичини /50 g of beef
- 30 г болгарського перцю /30 g of bell pepper
- 25 г баклажану /25 g of eggplant
- 10 г дайкону /10 g of daikon
- 3 шт. брюссельської капусти /3 pieces of Brussels sprouts
- 30 г вина білого сухого/30 g of dry white wine
- 200 мл бульйону /200 ml of broth
- 15 г зеленої цибулі /15 g of green onions
- 5 г кунжуту/5 grams of sesame
- 5 г сушеної цибулі/5 g of dried onion
- 1 куряче яйце /1 chicken egg
Спосіб приготування
- Підготувати та нарізати усі необхідні інгредієнти.
- Prepare and cut all the necessary ingredients.
- Обсмажити на рослинній олії овочі та м'ясо приблизно 7-8 хвилин. Додаємо шпинат та вино,тушкуємо 2-3 хвилини.
- Fry vegetables and meat in vegetable oil for about 7-8 minutes. Add spinach and wine, simmer for 2-3 minutes.
- Додаємо бульйон,спеції та варимо 2-3 хвилини.
- Add broth, spices and cook for 2-3 minutes.
- Викладаємо мівіну,накриваємо кришкою,вимикаємо вогонь та залишаємо на 5 хвилин.
- We lay out the mivina, cover with a lid, turn off the heat and leave for 5 minutes.
- Насипаємо страву у тарілочку,викладаємо відварене яйце,прикрашаємо дайконом. Посипаємо кунжутом,зеленою цибулею та сушеною цибулею та насолоджуємось. Смачного
- Pour the dish into a plate, lay out a boiled egg, decorate with daikon. Sprinkle with sesame, green onion and dried onion and enjoy. Delicious
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі