Молочні котлети з цибулею порей
Смачні котлетки За рецепт і натхнення дякую @cook_27699052
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 1 кг фаршу з курячого філе
- 250 г цибуля порей
- 1 яйце
- 400 мл молока
- 250 г манки (1 стакан)
- 2 чайні ложки солі
- 1/3 ч.л чорного меленого перцю
Спосіб приготування
- До фаршу додаємо яйце, молоко,манку, сіль і перець.
- Цибулю порей подрібнюємо в чаші блендера (у мене заморожена). Додаємо до фаршу і все гарно перемішуємо. У мене вийшло 2 кг фаршу
- Відправляємо фарш на годину або на ніч в холодильник. Фарш виходить доволі рідкий,як для котлет. Частину котлет вирішила заморозити і зробити на пару. Переклала 600 г фаршу в кондитерський мішок і розклала по формам. Вийшло 20 котлеток. Відправила в ️морозилку ️
- Решту фаршу не дочекавшись поки манка достатньо набухне - сформувала в котлетки мокрими руками і виклала на деко застелене рукавом для запікання. Або змочуємо у воді столову ложку, набираємо фарш і викладаємо на деко(вийшло 30 шт.) Ставимо котлетки в холодну духовку, ️на рівень нижче середнього, ️виставляємо температуру 180° ️режим верх/низ/конвекція. Запікаємо 35-40 хв до зарум'янювання.
- Ось така виходить смакота
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі