Млинчики з м'ясним фаршем
Дуже смачно. Краще коли млинчики тонші і більшого діаметру. Також це ще смачніше коли смажити у яйці.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
- 12 шт по 55 г млинчики
- 12 шт по 30 г м'ясний фарш для млинчиків
- 60 г олія (30 г на перші смаження і два раза по 15 г на друге та третє)
Спосіб приготування
- Оригінал рецепту зі збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів Шалемінов
- Млинчики готуємо за цим рецептом
- М'ясний фарш для млинчиків готуємо за цим рецептом
- На підсмажену сторану млинчика викласти порцію фаршу і згорнути конвертом. Так підготувати всі 12 млинчиків.
- Краще його робити вужчим щоб останній оберт був повним.
- На пательню додати олію і поставити розігріватись 2 хв.
- Прикрутити газ до 3/9 і випікати по дві хвилини з кожної сторони до красивої шкоринки.
- Перед випіканням другої порції додати олії і випікати так само по дві хвилини з кожної сторони.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі