Млинці з фаршем, квасолею та овочами

М'ясні страви

05.02.2026

Цікаве поєднання легко солодкого млинця з соковитим фаршем з протушкованими овочами, квасолею, кукурудзою, паприкою (можна з консервацій). Що в кого є.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 порції

50 г Кукурудза
300 мл (додатково, за бажанням) Бульйон ( овочевий або м’ясний)
1 ст. л. Зелена цибуля для подачі
1 ст. л. Олія для смаження
за смаком Сіль, перець ,червона солодка паприка , приправа для фаршу чи м'яса
1 зубчик Часник
1 шт. Цибуля
2 шт. (або 2 ст. л.) Помідори (або томатна паста )
250 мл Молоко
1 шт. Паприка консервована
100 г Червона квасоля
200 г Фарш ( яловичий або свинячий )
2 ст. л. Олія
1/3 ч. л. Сіль
120 г Борошно
1 шт. Яйце
1 ч. л. порошок для печива

Спосіб приготування

Змішайте молоко, яйця, борошно, сіль та олію до однорідного тіста.
Випікайте млинці на розігрітій сковороді з обох боків до золотистого кольору.
Для начинки обсмажте цибулю та часник на олії, додайте фарш і готуйте до готовності.
Додайте нарізану консервовану паприку, квасолю, кукурудзу, помідори, сіль і перець. Тушкуйте 5-7 хвилин., з додаванням сметани 1-2 ст.л.
Викладіть начинку на млинець, загорніть рулетом.
Подавайте млинці з гарячим бульйоном або свіжим салатом, посипавши зеленою цибулею.