Мариноване свиняче серце
Інгредієнти
- 1 свиняче серце + невелика цибулина + шматочок моркви
- 1/2 цибулини (у мене синя)
- пучок зеленої петрушки
- 1 ч. л. цукру
- 2-3 зубчики часнику
- 2/3 ч. л. солі
- 2 ст. л. олії
- 2 ст. л. олії
- 2 ст. л. яблучного оцту
- 1 ст. л. соєвого соусу
- за смаком мелений чорний перець
Спосіб приготування
- Серце залити водою, довести до кипіння, зняти піну, посолити, додати цибулину, шматочок морквини і варити під кришкою на середньому вогні 1 годину.
- Потім серце дістати дати охолонути до теплого і нарізати тонкою соломкою. Скласти в лоточок. Додати нарізаеу соломкою цибулю, пропущений через прес чксник, подрібнену петрушку, перемішати.
- Після того додати сіль, цукор, олію, оцет, соєвий соус, поперчити, перемішати. Накрити лоток кришкою і прибрати на ніч в холодильник.
- Смачного! Раджу робити відразу подвійну порцію
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі