Ліниві голубці в підливі зі сметаною та кетчупом
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
- 300-500 г Куряче філе ( фарш )
- 80-100 г Рис
- 150 г Капуста (нарізана смужками)
- 1 шт. Цибуля (дрібними кубиками)
- 1 шт. Морква (натерта)
- 3 ст. л. Сметана ,або майонез
- 2 ст. л. Кетчуп
- 1 ст. л. Томатна паста (за бажанням)
- 1 ч. л. Приправа до овочів
- 0.5 ч. л. Перець чорний мелений
- 1 ч. л. Сіль
- 2 ст. л. Олія соняшникова (для зажарки)
- по потребі Олія соняшникова (для рук і сковорідки)
- 200-400 мл Вода
Спосіб приготування
- Відваріть рис до напівготовності.
- Капусту наріжте смужками та проваріть у киплячій воді 2-3 хвилини, відцідіть.
- Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть.
- На сковорідці обсмажте всю моркву та цибулю на 2 ст.л. олії до м’якості (зажарка).
- Частину зажарки додайте у фарш разом з рисом, капустою, сіллю та перцем, перемішайте.
- Змочіть руки олією та сформуйте з маси кульки.
- На сковорідку капніть кілька крапель олії, розподіліть і обсмажте кульки до рум’яності(можна тушкувати як звичайні голубці в казанку).
- Для підливи змішайте сметану, кетчуп, за бажанням томатну пасту, приправу до овочів, перець, сіль, додайте 200–400мл води та решту зажарки.
- Залийте кульки підливою, тушкуйте під кришкою 20–40 хвилин, залежно від бажаної м’якості та рум’яності.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі