Листкові пиріжки з фаршем
Готове магазинне тісто завжди виручає, коли потрібно швидко приготувати щось смачненьке. Завдяки тому, що фарш попередньо обсмажується з цибулею та прянощами, начинка виходить соковитою, ароматною.
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 450 г Листково-дріжджове тісто
- 500 г фаршу (будь-який)
- цибуля
- сіль, петрушка , суміш перців мелений
- жовток (для змащення)
- кунжут
Спосіб приготування
- Готуємо начинку: нарізати цибулю і обсмажуємо 2-3 хв. на сковороді, потім додаємо фарш і обсмажуємо ще 3 хв., додаємо сіль, спеції за смаком, нарізати петрушку і додаємо до фаршу (у мене був шматочок солодкого червоного перцю його я теж порізала і додала до фаршу), сильно обсмажувати не треба, тоді начинка буде соковита після випічки.
- Тісто розморозити, ділимо на 8 рівних частин і розкочуємо трохи кожен шматочок. З одного боку робимо кілька надрізів, з іншого боку кладемо начинку і формуємо пиріжок, притискаємо вилкою на всі боки.
- Викладаємо пиріжки на підготовлений лист, змащуємо збитим жовтком і посипаємо кунжутом (білий і чорний) або маком. Даємо тесту постояти 15 - 20 хв. та випікаємо при температурі 190 град. до готовності.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі