Лениві голубці "Кульки"
Ділюсь рецептом лінивих голубців у новому форматі. Ну, щоб не зовсім ліниві були. Новий варіант подачі
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 400 г фаршу (за смаком у мене курячий)
- 1 зубчик часнику
- 1 головка ріпчастой цибулі
- 1 шт. моркви
- 1 куряче яйце С1
- 400 г молодої капусти
- 250 г недовареного рису
- 150 мл питної води
- 50 г сметани 15%
- 15 г томатної пасти
- за смаком сіль та перець
- соняшникова рафінована олія для смаження
- приправи за смаком та бажанням
Спосіб приготування
- Відварити до півготовності рис. Злити воду та остудити до кімнатної температури.
- На пательні обсмажити цибулю з часником до золотистого кольору.
- Натерти на крупній тертці моркву. Додати до цибулі та обсмажити 3 хвилини на середньому вогні. Дати трішки постояти до кімнатної температури.
- До фаршу додати яйце. Добре перемішайте.
- Капусту дрібно нарізати.
- Додати до фаршу.
- Додати рис. Добре перемішати.
- Додати обжарені моркву з цибулею.
- Добре перемішати.
- Солимо та перчимо за смаком. Можна додати за бажанням інші улюблені приправи.
- Вологими руками сформувати кульки однакового розміру та викласти у форму для запікання.
- Змішати томатну пасту з водою та сметаною. Трішки підсолити.
- Залити заливкою наші кульки.
- Запікаємо у духовці при 180 градусах 40-45 хвилин. Час залежить від особливості вашої духовки.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі