Кіш з м'ясом
Ця ситна випічка обов'язково стане фаворитом у вашій кулінарній "творчості".
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 250 г борошна
- 15 г свіжих дріжджів
- 1 ст. л. цукру
- 0,5 ч. л. солі
- 170 мл молока
- 400 г фарш у
- 2 ст. л. .олії
- по 1 шт. помідор та цибуля
- 150 г сиру сулугуні або моцарели
- зелень (необов'язково)
Спосіб приготування
- У теплому молоці розмішати дріжджі і цукор, відкласти на 10 хв.
- Додати олію, сіль, борошно, замісити тісто, накрити рушником і залишити на 1 год в теплому місці.
- У фарш додати порізаний кубиками помідор, натерту на тертці цибулю, зелень, посолити, поперчити.
- Розкатати тісто в круг діаметром 30-35 см, (або два менші) по краю викласти рядок начинки, загорнути бортик.
- Решту фаршу розподілити на середину круга, посипати тертим сиром.
- Випікати в духовці при температурі 220* протягом 20 хв. Готовий кіш змастити вершковим маслом (бортик)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі