Курячі стегна з овочами/Chicken thighs with vegetables
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
1 порція /1 portion
- 1 куряче стегно/1 chicken thigh
- 50 г печериць/50 g of mushrooms
- 50 г спаржева квасоля /50 g of asparagus beans
- 1 зубчик часнику/1 clove of garlic
- 5 г імбир5 grams of ginger
- 30 г черрі/30 g of cherries
- 40 г цвітної капусти /40 g of cauliflower
- 25 адигейський сир /25 g of cheese
- 1 гілочка кінза/1 sprig of cilantro
- 1 гілочка петрушка/1 sprig of parsley
- 40 г вершкове масло /40 g of butter
- 50 г вершки 30%/50 g of cream 30%
- 10 г арахіс/10 g of peanuts
- за смаком Спеції /Spices to taste
Спосіб приготування
- Підготувати усі необхідні інгредієнти .
- Prepare all the necessary ingredients .
- Відділяємо кістку від стегна та нарізаємо усі необхідні інгредієнти
- We separate the bone from the thigh and chop all the necessary ingredients
- Бланшируємо спаржеву квасолю .
- We blanch asparagus beans
- На вершковому маслі обсмажуємо куряче стегно,часник та імбир 5 хвилин⏰. Додаємо печериці та смажимо ще 3-4 хвилини⏰. Додаємо спаржеву квасолю .
- Fry chicken thigh, garlic and ginger in butter for 5 minutes⏰. Add mushrooms and fry for another 3-4 minutes⏰. Add asparagus beans .
- Додаємо чері ,бланшировану цвітну капусту ,вершки, рублену кінзу з петрушкою та спеції . Тушкуємо 5 хвилин ⏰.
- Add cherries , blanched cauliflower , cream, chopped cilantro with parsley and spices . Simmer for 5 minutes ⏰.
- Готову страву викладаємо на тарілочку ,посипаємо тертим сиром,подрібненим арахісом та насолоджуємось . Смачного .
- Put the finished dish on a plate , sprinkle with grated cheese , crushed peanuts and enjoy . Delicious .
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі