Курячі рулетики з ананасом та сиром

М'ясні страви

05.02.2026

Ця чудова страва підходить як для повсякденної вечері, так і для святкового столу. Відбите куряче філе стає трохи пікантним від гірчиці з перцем, а насолода ананаса і солонуватий сир чудово доповнюють смак курячого філе.

Приготування: 90 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

4 шт. курка ( філе (половинок або 2 цілих)
150 г консервований ананас
150 г твердого сиру
гірчиця , майонез , сіль, перцева суміш

Спосіб приготування

Філе помити, обсушити паперовим рушником, обрізати мале філе, зайвий жир, хрящики. Кожне філе розрізати впоперек на два пласти. Накрити харчовою плівкою та відбити.
Сир натерти на дрібній тертці, кільця ананаса (шматочки) викладіть в сито (позбавиться зайвої рідини). До майонезу додайте гірчицю, перемішайте. Кожен шматок філе посолити, поперчити, змастити майонезом, розподіліть трохи сиру.
Кільця ананаса наріжте смужками, викладіть кілька на сир і загорніть рулетик. Оберніть рулетик ниткою (не дуже туго). Підготуйте так кожен шматок філе. Духовку увімкніть нагріватися на 180 градусів.
Форму для запікання змастіть трохи олією, викладіть рулетики, накрийте фольгою і випікайте 40 хвилин. Потім зніміть фольгу, увімкніть духовку на 200 градусів та запікайте рулетики до рум'яного кольору. Потім дістаньте з духовки, коли рулетики трохи охолонуть, зніміть нитки. Я посипала рулетики тертим сиром і відправила знову їх у духовку, поки сир не розплавився (це не обов'язково).