Курячі кульки в томатному соусі з булгуром
Інгредієнти
- Для курячих кульок:
- 200 г Курячий фарш
- 1/2 шт. Цибуля
- 1 зубчик Часник
- за смаком Сіль, перець , паприка
- 1/2 Яйце (можна не давати, якщо фарш щільний)
- Для соусу :
- 1 ст. л. Томатна паста
- 100 мл Вода
- Трохи солі, перцю , італійські трави або базилік
- Гарнір:
- 100 г Булгур (у пакетах зазвичай саме стільки)
- Сіль
- 300 мл Вода для варіння
Спосіб приготування
- Приготування:
- Булгур відвари за інструкцією (зазвичай ~12–15 хв у підсоленій воді). Злий воду, залиш під кришкою.
- Фарш: подрібни цибулю й часник, змішай з курячим фаршем, додай спеції. За бажанням — 1/2 яйця для кращої форми. Зліпи 6–8 маленьких кульок.
- Обсмажування/тушкування: У сковороді розігрій 1 ч. л. олії, обсмаж кульки до легкого рум’янцю (2–3 хв).
- Соус: додай томатну пасту, воду, сіль, трави. Перемішай, накрий кришкою й тушкуй ще 10–12 хв на невеликому вогні.
- Подача: булгур виклади на тарілку, зверху — курячі кульки з соусом
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі