Курячо-гарбузові котлети
Інгредієнти
- 175 г гарбуза
- 1 картоплина (80-85 г)
- 1 цибулина (50 г)
- 300-350 г курячого фаршу
- 1 яйце
- 1-2 зубчики часнику
- 1 ст.л. сметани
- 1 ст л борошна
- за смаком сіль, перець
- 1/2 ч. л. меленої паприки за смаком
- за смаком мелений коріандр
- за бажанням зелень
- олія для смаження
Спосіб приготування
- Гарбуз, картоплину та цибулину натерти на середній тертці. Додати яйце, сметану, пропущений через прес часник, сіль, перець, спеції, подрібнену зелень. Перемішати все виделкою до однорідності.
- На розігріту сковороду з олією порційно викладати по 1 ст л фарша і на середньому вогні з двох сторін смажити котлетки до золотавого кольору.
- Готові котлети викладати на паперові рушники, щоб увібралась зайва олія.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі