Куряче філе а-ля Капрезе запечене з сиром, помідорами і базиліком
Мінімум мороки, дуже швидко готувати і дуже смачно
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 кг (3 шт.) курка ( філе )
- 500 г помідори
- 250 г сир моцарела
- 2 ч. л. солі
- 2 ч. л. цукру
- 1/4 ч. л. чорного перцю
- 2-3 гілочки Базилік
- 1/2 ч. л. прованські трави
- 1 ч. л. Сушена солодка паприка (пелюстки)
Спосіб приготування
- Філе ріжемо на шматочки товщиною 1.5 см.
- В форму застелену рукавом для запікання викладаємо порізані кружальцями помідори, у мене заморожені. Зверху посипаємо цукром і 1 ч. л солі.
- Зверху на помідори викладаємо куряче філе в один шар і посипаємо зверху 1 ч. л солі і чорним перцем.
- Ставимо в розігріту духовку,на рівень нижче середнього. Випікаємо при температурі 200° 15 хв. режим верх/низ/конвекція.
- На 15 хвилині виймаємо м'ясо, зверху викладаємо листочки базиліку (у мене заморожений)
- Далі викладаємо сир слайсами, або тремо на грубій тертці.
- Зверху посипаємо сир прованськими травами і паприкою. Відправляємо в духовку ще на 10 хв, до повного розплавлення сиру.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі