Курочка по-медитеранськи
Смачно, швидко , оригінально та без зайвого жиру Надзвичайно вишукана та ароматна страва 2025
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
3-5 порцій
- 4-6 шт Курятина (у мене стегна )
- 1 велика Цибуля
- 6-8 зубків Часник
- 6-8 шт. Помідори Черрі
- за смаком Оливки без кісточки
- четвертина Болгарський перець червоний
- за смаком Каперси
- Сіль
- Суміш мелених перців
- Гілочка чнбрецю
- 150-200 мл Біле сухе вино
- Оливкова олія для смаження
Спосіб приготування
- Розігріваємо сковорідку та обсмажуємо нашу курятину на оливковій олії, посолившши та поперчивши з обох сторін.
- Смажимо до легкої золотистої скоринки.
- Потім викладаємо у жаротривку форму для запікання.
- До курочки рівномірно викладаємо :
- Цибульку нарізану напівкільцями та розібрану на пера. Помідорки Черрі нарізані на половинки. Болгарський перець соломкою. Почищені зубчики часнику. Оливки та каперси ціленькі. Зверху кладемо декілька гілочок чебрецю для аромату
- На сковорідці де смажилась курочка нагріваємо біле вино. Чекаємо поки воно закипить та випарує трохи алкоголю. Кілька хвилин Рівномірно поливаємо вином курятину з овочами. Відправляємо у духовку запікатися за температури 180 градусів Цельсія, на 40-50 хвилин.
- По завершенню запікання залишаємо курочку настоятися на 15 хвилин та смакуємо
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі