Курочка з вершковим маслом під соусом в духовці
Дуже смачно ніжне соковите філе ,завдяки вершковому маслу ,воно дає ніжну та соковиту структуру .Найкраща та найсмачніша курочка яку я куштувала
Інгредієнти
- 1 шт. Курка ціла
- Масло вершкове можна зразу взяти підсилене або посолити самому
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Соняшникова олія
- Та будь-який соус барбекю,або зробити самому на свій смак
Спосіб приготування
- Для початку беремо курку миємо та гарно вимочуємо лишню воду салфеткою кухонноюДалу відрізаємо шию де хребет.Далі беремо сіль та перець мелений чорний та змащуємо всю курку.
- Далі беремо вершкове масло,підсилюємо його, злегка піднімаємо шкуру біля філе де грудка та обережно просовуємо масло вершкове під шкуру та злегка розправляємо по всій частині біля філе.
- Далі беремо деко змащуємо соняшниковою олією.Далі розрізаємо по центру кісточку зі сторони хребта,та кладемо курку на лопатки на деко.Потім крильця ховаємо кінчики під курку щоб не підгоріли та поливаємо соняшниковою олією зверху курку та кладемо випікатись в розігріту духовку на 30 хвилин,далі дістаємо та змащуємо зверху соусом для хрусткої скоринки,можна діставати кожні 10 хвилин для змащування (я діставала 2 рази).
- Далі випікаємо до повної готовності та хрусткої скоринки.Смачного️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі