Курка, запечена в яблучному соусі
Інгредієнти
- 6-8 курячих гомілок
- 2 зубчики часнику
- 2 стиглих середніх яблука (це 3 ст л пюре з них) + 1 невелике яблуко додатково
- 1 ч. л. рідкого меду (якщо яблука кислуваті, то 2 ч л меду )
- 1 ст. л. олії
- 1 ст л. густого соєвого соусу
- 1 ст. л. кетчупу
- 1/2 ч. л. меленої паприки
- 1/2 ч. л. приправи до курки
- сіль, суміш перців за смаком
Спосіб приготування
- Два яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину і натерти на дрібній терці. Потім перебити блендером до однорідного пюре.
- До пюре додати соєвий соус, мед, олію, кетчуп, пропущений через прес часник, паприку, приправу до курки. Все перемішати.
- Гомілки вимити та обсушити, скласти в миску. Додати яблучний соус, добре перемішати. Затягнути миску плівкою і прибрати в холодильник бажано на ніч.
- Перекласти гомілки разом із соусом у форму для запікання. Трішки посолити, приправити сумішшю перців. Зверху викласти розрізане на 4 частини яблуко, що залишилося.
- Накрити форму фольгою і відправити у духовку, розігріту до 180 С, на 40 хв. Потім фольгу прибрати і запікати курку ще 20 хв. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі