Курка фарширована яблуками та гарбузом
За чудовий рецепт щиро дякую @IrinaBoichuk29
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 курка на 2 кг
- 3 яблука
- 100 г гарбуза
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. чорного перцю
- 1 ч. л. сушеноно часнику
- 1 ч. л. паприки солодкої
- Декілька гілочок чебрецю
- Декілька гілочок розмарину
- За смаком спецій до курки
- 1 ч. л. куркуми
- 20 мл олії
Спосіб приготування
- Курку вимочуємо в холодній воді, щоб вийшла зайва кров.
- В ємності поєднуємо усі зазначені спеції.
- Додати олію та гарно перемішуємо.
- Вимоченну курку гарно натираємо сумішшю. Залишаємо трохи суміші в тарілці.
- Очищаємо яблуко та гарбуз, нарізаємо невеликими шматочками, додаємо трохи сумішші зі спецій, перемішуємо.
- Начиняємо курочку та додаємо гілочки розмарину та чебрецю. Защіплюємо край курочки за допомогою зубочисток. Викладаємо курочку в змащену олією форму. На дно форми під курочку викладаємо чебрець та розмарин та 2 нарізаних яблука. Готуємо в розігрітій до 200 градусів духовці близько 90 хвилин.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі