Курка на шпажках
Інгредієнти
- 6-7 шт. філе курячого стегна
- 8-10 середніх картоплин
- 1 велика цибулина
- за смаком сіль, перець, часник , спеціі для курки і для картоплі
- 1 скл кефіру або кисломолочного йогурту без домішок
- 2-3 ст. л. оліі
Спосіб приготування
- Філе стегна злегка відбити, посолити, поперчити, додати пропущений через прес часник, спеціі для курки за смаком, залити кефіром, перемішати і залишити на 30
- Картоплю почистити, розрізати кожну картоплину навпіл, посолити поперчити, посипати спеціями для картоплі, полити олію і перемішати.
- Велику цібулину розрізати навпіл поперек. Викласти половинки посеред форми для запікання поруч одна з одною розрізом донизу (форма має бути вистелена пергаментом). В середину кожноі половинки цибулини вертикально увіткнути дерев‘яну шпажку, щоб вона трималася і не падала.
- На шпажки насадити замариновану курку (так само, як ви робите шашлик!).Навколо викласти картоплю і полити залишком маринаду від картоплі. Верх шпажок загорнути у фольгу.
- Відправити споруду у духовку і запікати 1 годину за 180 С. Курочка виходить ніжна, ароматна і дуже соковитаСмачно, ситно, незвичайно!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі