Кролик, тушкований в сметані
Інгредієнти
- 1 невеликий кролик
- 2-3 цибулини
- 1-2 зубчики часника
- 200 г сметани
- 3-4 ст. л. соєвого соусу
- сіль, перець за потребою
- олія для смаження
Спосіб приготування
- Кролика нарізати на шматки та обсмажити на оліі з додаванням часника до рум‘яної шкоринки. Посолити, приправити перцем та спеціями за смаком. Перекласти кролика в казан.
- Нарізати півкільцями цибулю і обсмажити на сковороді, де смажився кролик, до м‘якості.
- Перекласти цибулю до кролика, додати сметану, соєвий соус, влити на 2/3 висоти м‘яса води і тушкувати кролика під кришкою на середньому вогні з моменту кипіння 1 годину. За потребою підсолити.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі