Кролик, тушкований в білому вині, в мультиварці
Кролик у вині - святковий рецепт. Кролик, вино, спеції, часник, трохи лимонного соку. У результаті виходить страва, достойна вишуканого столу.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
12 порції
- 1-1,5 кг Кролик
- 1 головка Часник
- за смаком Сіль, перець, паприка , розмарин, орегано , коріандр
- 1-2 ст. л. Лимонний сік
- 500 мл Біле вино
Спосіб приготування
- Розділяємо тушку кролика на шматочки, обрізаємо зайвий жир, миємо, заливаємо холодною водою та ставимо в холодильник на 12 годин, або на ніч.
- Зливаємо воду та додаємо подрібнений часник, сіль, перець, паприку, орегано, розмарин, коріандр, лимонний сік та вино, гарно перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо маринуватися не менше ніж на 8 годин, а то й на ніч.
- Дістаємо кролика з маринаду, але сам маринад не виливаємо. Обсмажуємо шматочки кролика на сковороді з кожної сторони до золотої скоринки по 5-7 хвилин.
- Кладемо кролик в чашу мультиварки заливаємо маринадом, додаємо воду, щоб покрити повністю всі шматочки.
- Вмикаємо режим смаження на 10-15 хвилин, чекаємо поки вийде алкоголь. Накриваємо кришку мультиварки та вмикаємо режим тушкування на 2 години.
- Смакуємо вишукану вечерю
- Підписуйтесь на соц. мережі: Instagram: @alinka_cook_with_love Tik-tok: @alinka_cook_with_love Facebook: Prozor Alina
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі