Кролик у цибулевому соусі в мультиварці

М'ясні страви

05.02.2026

Страва з м’яса кролика прикрасить будь-який стіл. Пропоную дуже простий та вишуканий рецепт його приготування. Він виходить неймовірно смачним, ніжним та дуже корисним.

Приготування: 120 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

6-8 порцій

1-2 кг. Кролик
3 шт. Цибуля
1 головка Часник
Сіль, перець, коріандр
2-3 ст. ложки Оливкова олія
100 г. Мед
100 мл. Вино
200 мл. Вода
100 мл. Вершки

Спосіб приготування

Розділяємо тушку кролика на шматочки, обрізаємо зайвий жир, миємо, заливаємо холодною водою та ставимо в холодильник на 12 годин, або на ніч.
Зливаємо воду та додаємо сіль, перець, коріандр, оливкову олію, подрібнений часник, гарно перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо маринуватися не менше ніж на 8 годин, а то й на ніч.
В сковороду висипаємо нарізану півкільцями цибулю, обсмажуємо 2-3 хвилини, додаємо мед, перемішуємо та ще смажимо декілька хвилин.
Кладемо в чашу мультиварки першим шаром цибулю, зверху шматочки кролика, потім знову повторюємо: цибуля, кролик.
Заливаємо це все вином, водою та вершками.
Накриваємо кришку мультиварки та вмикаємо режим тушкування на 2 години.
Смакуємо вишукану вечерю
Instagram: @alinka_cook_with_love Tik-tok: @alinka_cook_with_love Facebook: Prozor Alina