Кролик тушкований зі сметаною та овочами
- Приготування: 180 хв.
Інгредієнти
- 2,5 кг кролик
- 2 цибулини
- 300 мл води
- 3 морквини
- За смаком сіль, перець , каррі, Сванська сіль
- 1-2 ст. л. олії
- 3-4 великі ложки сметани з верхом
Спосіб приготування
- Кролик тушкований в мультиварці. Розбираємо кролика, у мене був десь 2,5 кг., обсмажуємо в мультиварці на олії чи смальці, він випустить дуже багато соку, тому сік потрібно злити, обсмажити кролика до золотистого, додати до нього 1-2 цибулини, посмажити, додати 2-3 моркви брусочками, обсмажити.
- Додаємо сіль, перець, спеції до м'яса, заливаємо назад сік з кролика, якщо потрібно доповнюємо водою, щоб покрила кролика.
- Ставимо на режим тушкування на 2-2,5 годую Коли кролик трохи потушкувався додаємо 3-4 повні столові ложки сметани, пробуємо на смак, додаємо, що ще потрібно до смаку і закриваємо до закінчення програми. Це смачно і ніжно.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі