Котлетки з телятини з кускусом та сушеними грибами
Хто не любить котлетки? Хіба існують такі люди? Смачний, простий рецепт соковитих котлеток.
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
- 1,5 кг телятини
- 2 великі цибулина
- 5-6 зубчиків часнику
- 5 ст. л. дрібного кускусу
- 1 яйце
- за смаком Сіль
- Спеції: паприка , кориандр , сушений часник , суміш перців
- 2 ст. л. сушених мелених грибів
Спосіб приготування
- М'ясо перекрутити з цибулею та часником. Додати сіль, спеції, яйце, кускус і ретельно вимішати фарш. Дати фаршу хвилин 5 відпочити.
- На пательні обсажити цибульку, додати сушені гриби, налити 600мл води, підсолити і проварити хвилин 10.
- Далі сформувати котлети, обсмажити з двох боків на смальці або на олії і перекласти в наш грибний бульйон.
- Накрити кришкою і протушкувати хвилин 10-15. Смачного️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі