Котлети свинні з червоною капустою і вівсянкою, запечені в духовці
Не погано, але замість вівсянки краще підійшов би рис, мені здається. І колір трішки не дуже Викликає масу запитань
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 1250 г свинного фаршу
- 200 г цибуля ріпчаста
- 50 г вершкового масла
- 250 г червоної капусти
- 2 яйця
- 150 мл молока
- 150 г вівсяних пластівців
- 2 чайні ложки солі
- 1/3 чайної ложки чорного меленого перцю
Спосіб приготування
- Цибулю чистимо, ріжемо напівкільцями,смажимо на великому вогні,на вершковому маслі до прозорості. Як тільки цибуля починає зарум'янюватися - знімаємо. Трохи охолоджуємо і відправляємо в блендер. Додаємо яйця і все разом перебиваємо в блендері. Додаємо до фаршу.
- Капусту ріжемо, перебиваємо в блендері разом з молоком, сіллю і перцем.
- Додаємо до фаршу капусту, далі додаємо вівсянку, все гарно перемішуємо.
- Формуємо котлетки і викладаємо на деко застелене рукавом для запікання(у мене вийшло 38 шт). Ставимо в холодну духовку, запікаємо 40 хв при температурі 180°
- Трохи фаршу залишилося, тому сформувала ще 7 котлеток і обсмажила на сковороді. Смачно
- Ось такі виходять запечені котлетки.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі