Котлети з цвітної капусти з фаршем
Інгредієнти
- 500-600 г цвітної капусти
- 250 г будь-якого м‘ясного фаршу (у мене курячий)
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 1 ст. л. борошна (я взяла кукурудзяне)
- за смаком сіль, перець, свіжа зелень
- панірувальні сухарі
- олія для смаження
Спосіб приготування
- Цвітну капусту розібрати на суцвіття та відварити у підсоленій воді до готовності. Я варю 5 хв з моменту закипання, потім відкидаю на друшляк і обдаю холодною водою.
- Готову капусту дуже дрібно посікти ножем. Додати фарш, яйце, подрібнену цибулю, зелень, борошно, сіль, перець, все гарно перемішати.
- З капустяної маси змоченими у воді руками сформувати котлетки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді з олією з двох боків до золотавої скоринки.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі