Котлети з телятини з кабачком та моцарелою
Дуже смачні, корисні котлетки для всієї родини. Соковиті, апетитні та запашні. Готуються надзвичайно легко, не потрібно смажити.
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
- 1.5 кг телячого фаршу
- 1 кг кабачків
- 1 пучок кропу
- 1 невелика цибулина
- 3 яйця
- 6 ст. л. манки
- Панірувальні сухарі
- за смаком Сіль
- 16 кульок міні моцарели (в мене підкопчена)
- Спеції: часник , копчена паприка , суміш перців
Спосіб приготування
- Кабачок натерти на мілку терку трішечки посолити та відставити випустити сік хвилин на 5-10, потім добре віджати зайву рідину.До фаршу додати спеції, сіль, кабачок, зелень, яйця, манку, натерту на мілку терку цибулю та добре вимішати (мінімум хв 10).
- Дати фаршу постояти хвилин 5 і можна формувати наші котлети. В середину кожної я вкладала кульку моцарели і обвалювала в панірувальних сухарях. На деко постелити лист пергаменту та викласти котлети.
- Запікати в розігрітій до 170 градусів духовці 40хв. Подавати зі свіжими овочами. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі