Котлети з свинячого фаршу з цибулею порей, цукіні, манкою і вівсянкою
Смачно котлетки вийшли дуже ніжні за рахунок великої кількості цибулі порей. Але чого тільки немає в складі ще й яблука на гарнір, до речі вийшли смачні
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 900 г свинний фарш
- 2 яйця
- 500 г цибуля порей
- 2 ст. л. олії
- 50 г вершкового масла
- 150 г кабачки ( цукіні )
- 2 ч. л. солі
- 1/3 ч. л. чорного меленого перцю
- 100 г манки
- 100 г вівсяних пластівців
- 3 яблука
- 1/3 чайної ложки солі
- 2 ст. л. Соєвий соус
- 1 ст. л. Олії
Спосіб приготування
- Цибулю порей ріжемо, обсмажуємо на вершковому маслі поки не почне золотити ся. Подрібнюємо в блендері до стану пюре.
- Цукіні ріжемо, викладаємо в чашу блендера, додаємо яйця, сіль і перець, все подрібнюємо.
- З'єднуємо фарш з цибулею і Цукіні, додаємо манку і вівсянку. Все гарно перемішуємо.
- Формуємо котлетки, викладаємо на деко застелене рукавом для запікання. Якщо залишаємо вільне місце, можна додати яблук на гарнір. Яблука чистимо від серцевини, ріжемо на 8-12 частин, додаємо соєвий соус, сіль і олію, перемішуємо і викладаємо на деко.
- Ставимо деко в холодну духовку, виставляємо температуру 180°, режим верх/низ/конвекція, час 50 хв.
- Запікаємо до зарум'янювання, орієнтуйтеся по своїй духовці.
- Ось такі чудові виходять котлетки з яблуками. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі