Котлети з мʼяса індика з вершковим маслом
Мʼясо, сало, картоплю, цибулю перекрутити, додати яйце, сіль і перець, зерна гірчиці. Котлетки в муку і підсмажити. Потім викласти у форму, накрити кришкою і в духовку при 180С на 30 хвилин.
Інгредієнти
- 1 кг мʼяса індички (в мене бедро на кості )
- 100 г сала
- 1 цибуля
- 1 картопля
- 1 яйце
- за смаком сіль і перець
- 1 чайна ложка зерен гірчиці
- Вершкове масло і петрушка
- Паніровка для котлет взяти у рівних пропорціях
- кукурудзяної муки дрібного помелу
- кукурудзяної муки крупного помелу
- крохмалю
Спосіб приготування
- Мʼясо, сало, картоплю, цибулю перекрутити, додати яйце, сіль і перець, зерна гірчиці. Котлетки в муку і підсмажити. Потім викласти у форму, накрити кришкою і в духовку при 180С на 30 хвилин.
- Через 30 хвилин перевернути котлетки і ще хвилин на 20.
- На готові котлетки викласти вершкове масло.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі