Котлети в беконі
Інгредієнти
- 450 г будь-якого м‘ясного фаршу (у мене «асорті»)
- 1 велика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 80-100 г твердого сиру (у мене моцарела )
- 8 смужок бекону (якщо смужки короткі, треба взяти бекону вдвічі більше)
- свіжа зелень
- сіль, перець, спеціі за смаком
- 1 ст. л. панірувальних сухарів за бажанням
Спосіб приготування
- В фарш додати перебиту блендером цибулину, пропущений через прес часник, подрібнену зелень (не шкодуйте), сіль, перець, спеціі за смаком, все добре вимішати.
- Розділити фарш на 8 порцій приблизно по 60 г. З кожної порції фаршу сформувати кульки. Потім кожну кульку розплескати на долоні. На середину покласти брусочок сиру 10-15 г і обліпити його фаршем, формуючи котлетку.
- Котлету обгорнути смужкою бекону. Краї обваляти в панірувальних сухарях (не обов‘язково).
- Викласти котлетки у форму доя запікання і запікати у духовцв 30-35 хв, допоки бекон не підрум‘яниться. Готуйте та смакуйте!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі