Котлета у тісті
Такий рідний і такий усім знайомий смак з дитинства – смак котлет у тісті. Ця страва дуже смачна і поживна
Інгредієнти
4 порції
- 500 г фаршу
- 2 шт. цибуля
- 1 яйце
- 2 шматочки хліба
- Сіль і перець , борошно
- Тісто :
- 42 г Дріжджі
- 2 ст. л. цукру
- 100 мл молока
- 450 г борошна
- 1 жовток для змащування тіста
Спосіб приготування
- Котлети ми приготували заздалегідь із заправленого фаршу, і переходимо до приготування тіста.
- В молоко, підігріте до 35 градусів, додаємо цукор і дріжджі. Ретельно перемішуємо до розчинення цукру. Додаємо попередньо просіяне борошно. Після чого замішуємо до консистенції густої сметани. Накриваємо наше тісто і ставимо в тепле місце для того, щоб воно піднялося.
- Коли тісто піднялося, ділимо його на 12 рівних частин або по 70 грамів. Розкачуємо тісто і вкладаємо вже посмажену котлету.
- Загортаємо її в тісто і змащуємо яєчним жовтком. Відправляємо в духовку випікатися при 220 градусах на 15 хвилин.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі