Конверти з фаршу з помідором і сиром
Інгредієнти
7 порцій
- 800 г Свинячий фарш
- 1 шт. Цибуля
- 2 шт. Яйце
- 3-4 шт. Картопля (маленька)
- 1 ч.л. Сіль
- За смаком Чорний перець
- 0.5 ч.л. Коріандр
- 0.5 ч.л. Паприка
- 0.5 ч.л. Сушений часник
- 2 шт. Помідори
- 100 г Сир твердий або моцарела
- 2 ст.л. Майонез
- 1 ст.л. Олія
- за потребою Пергамент для випікання
Спосіб приготування
- Картоплю натерти на дрібній терці, цибулю подрібнити.
- Змішати фарш, картоплю (для соковитості), цибулю, яйце, сіль і спеції.
- Пергамент нарізати на порційні шматки, змастити олією.
- Викласти фарш тонким шаром на пергамент, змастити майонезом.
- На половину фаршу викласти помідори, присолити, поперчити, посипати сиром.
- Накрити другою половиною фаршу, сформувати конверт. Краї защіпнути. Сформувати так всі конверти.
- Змастити збитим яйцем. У мене вийшло 6 великих і 2 маленькі.
- Запікати при 200°C 45-60 хв до золотистої скоринки.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі