Конверт з лавашу з фаршем чівапчичі
Два рецепти склала в один. Дуже любимо всією родиною
- Приготування: 100 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 500 г фаршу
- 1 крупна цибулина
- 1 ч.л. Паприки
- 0,5 ч. л. хмелі - сунелі
- 1 дрібка розпушувача
- 2-3 дрібки Сіль та чорний перець (за смаком )
- 3 ст. л. Мінеральної води сильногазованої
- 2 ст. л. Рослинної олії
- 1 середній помідор
- 50-60 г сиру
- 5 листів круглого лавашу
- 20 г петрушки та кропу
Спосіб приготування
- Цибулю перебити блендером до стану пюре, або натерти на терці
- Змішати фарш, цибулю, паприку, хмелі-сунелі, сіль, перець, розпушувач.
- Додати мінеральну воду, та вимішувати відбиваючи протягом 10 хвилин
- Сформувати з фаршу комочок, зверху полити олією, накрити плівкою та прибрати в холодильний що найменше на годину
- Дістати промаринований фарш, та до дати до нього, мілко нарізаний помідор, натертий сир та зелень
- Лаваш розрізати по діаметру навпіл
- На готову (відрізану) половину лавашу намазати готовий фарш тонким шаром
- Скласти намазаний лаваш в три рази
- Смажити конверти на сухій пательні під кришкою, або на грилі до готовності
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі