Кебаб
З цією стравою прийдеться повозитись, але результат того вартий. Повірте, коли ви занесете з двору ( чи виймете з духовки) ароматний кебаб- байдужим не залишиться ніхто!
- Приготування: 220 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 кг яловичини
- 1 кг свинини
- 250 г курячого філе
- 3 цибулини
- 1 ст. л. солі , перець за смаком
- 1 пучок кінзи
Спосіб приготування
- М'ясо порізати і пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Кінзу подрібнити, додати до фаршу. Посолити, додати улюблені спеції. Добре вибити! Саме так, вибити фарш об миску. Накрити плівкою і відправити в холодильник на 3-4 год (чим більше, тим краще)
- Наліпити фарш на шампури (або на бамбукові шпажки, якщо готую в духовці). Запікати на мангалі до готовності, або темного кольору. Подавати в лаваші, і з маринованою цибулькою.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі