Качка фарширована
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
7-9 порцій
- Тушка качки
- 500 г іншого м"яса.Може бути курятина.В мене-воловина
- 1 Цибулина
- за смаком Сіль,перець,приправи
- 3-4 кислих яблука
- 1 булка
Спосіб приготування
- Приступаєм до приготування страви з дуже відповідального моменту-знімаєм шкіру.Я почала з лапок. Обібране від костей м"ясо качки пропускаємо через м"ясорубку разом з іншим м"ясом.Додаєм терту цибулю,приправи,намочену в молоці булку,різані на кусочки яблука.Все добре перемішуємо,вибиваєм рукою.Начиняєм фаршем шкіру,надаєм фігурі обрисів,робим талію.....Перекладаємо качку в рукав,на деко і-в духовку.
- Запікаємо качку зо дві години при 200 по Цельсію.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі