Качка запечена у рукаві з яблуками
Я дуже люблю готувати швидко і якісно, все склала і нехай готується.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
4-6 порцій
- 2,5 кг Качка середня
- 3 шт. Яблука кисло-солодкі
- за смаком Сіль
- за смаком Перець чорний мелений
- 1 ст. л. Спеції до птиці
- 1 шт. Рукав для запікання
Спосіб приготування
- Качку обсмалити, промити, обсушити.
- Добре натерти сіллю, перцем, спеціями, промасажувати, залишити в холодильнику на ніч.
- Яблука вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину. Не різати дрібно, щоб яблука залишалися цілими і не перетворювалися на кашу.
- Наповнити качку половинками яблук.
- Помістити качку в рукав для запікання, закріпити краї.
- Запікати при 200°C 90 хвилин.
- Відкрити рукав, дати качці підрум’янитися ще 10-15 хвилин.
- Подавати гарячою, за бажанням з картоплею.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі